El Aceite de Oliva Virgen Extra ECOALGODOLIVA procede de cultivos ecológicos certificados. Su proceso de extracción es en frío, utilizándose para ello sólo medios mecánicos (PRIMERA PRESIÓN EN FRÍO). En los primeros envasados tras su cosecha, se presenta sin filtrar, turbio a la vista, porque contiene pequeñas partículas de la aceituna molturada, manteniendo así todas sus propiedades olfativas y gustativas. Te ofrecemos un auténtico jugo de aceitunas.
El estupendo sabor de este aceite se debe a las diferentes variedades de olivar, como el lechín que aporta un punto amargo o el manzanillo que le da un poco de dulzor.
La S.C.A. Ntra Señora del Rosario nace en el año 1977 en Algodonales – Cádiz, zona dedicada al cultivo del olivar. Esta cooperativa, consciente de la buena calidad que resulta de esta mezcla, ha realizado un gran esfuerzo para adquirir la última tecnología y con ella dar a sus aceites la excelente calidad con la que son envasados. Está especialmente indicada para consumir en crudo (con el pan, las ensaladas,…) y también para los guisos de toda la vida.
Prueba de su excelente calidad es que este aceite fue galardonado con el PRIMER PREMIO AL MEJOR ACEITE ECOLÓGICO SALUDABLE de la diputación de Cádiz en 2019.
